The new Housekeeper's Manual : embracing a new revised edition of the american woman's home
Catherine BEECHER - Harriett BEECHER-STOWE
New York - J.B. Ford and company - 1873
- Format : Fort in-8.
- Number of volumes : 1 volume.
- Binding : Cartonné.
- Collation : 591 pp - 10 pp.
- Language : Anglais
Percaline éditeur brique décorée. Quelques petits dessins dans le texte.
Il s'agit d'une édition revue et augmentée que l'on doit à Catherine Beecher, qui n'est autre que la grande sœur de Madame Beecher-Stowe, la célèbre autrice de "La Case de l'Oncle Tom", avec laquelle elle a co-écrit ce livre. La seconde moitié du livre comprend des recettes simples pour tout, de la soupe de pommes de terre au rosbif en passant par des délices tels que le "Veal Chease", la marinade et les tripes.
En bon état.
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