Gastronomy

The Koegui Bookstore presents its selection of ancient, rare and unique books on the theme of "gastronomy" and "cuisine".

57 books in this category
Les royal-diners
Réf. 85103

Les royal-diners guide du gourmet contenant des …

Édouard HÉLOUIS
Paris - Ch. Noblet - E. Dentu - 1878

FIRST EDITION. Unique edition of this rare treatise on cooking by the former chef to kings Charles-Albert and Victor Emmanuel, superbly illustrated with 24 color plates.…

€ 750.00
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Le gastronome français
Réf. 85096

Le gastronome français ou l'art de bien vivre

Alexandre-Balthazar-Laurent GRIMOD DE LA REYNIÈRE, Honoré de BALZAC
Paris - Charles-Béchet - 1828

FIRST EDITION. A very rare collaborative work by Grimod de La Reynière and Cadet de Gassicourt, for which Balzac, here the printer, gave a Preliminary Discourse.…

€ 500.00
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The House-Keeper's Manual, embracing a new revised edition of the american woman's home
Réf. 84899

The new Housekeeper's Manual : embracing a new …

Catherine BEECHER - Harriett BEECHER-STOWE
New York - J.B. Ford and company - 1873

Il s'agit d'une édition revue et augmentée que l'on doit à Catherine Beecher, qui n'est autre que la grande sœur de Madame Beecher-Stowe, la célèbre autrice de "La Case de l'Oncle Tom", avec laquelle elle a co-écrit ce livre. La seconde moitié…

€ 600.00
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Le cuisinier Durand du midi et du nord.
Réf. 84898

Le cuisinier Durand. Cuisine du midi et du nord.

DURAND
Nîmes - Chez l'auteur - 1863

Eighth edition.…

€ 350.00
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L'art du bien manger, 1600 recettes simples et faciles.
Réf. 84880

L'art du bien manger, 1600 recettes simples et …

Edmond RICHARDIN
Paris - Librairie Nilsson - 1894

Édition revue et augmentée.…

€ 300.00
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Traité du choix des aliments
Réf. 84879

Hygiène de la table, traité du choix des aliments.

J.-P.-A. DE LA PORTE
Paris - F. Savy - 1874
€ 300.00
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Comment s'obtient le bon vin, manuel du vinificateur.
Réf. 84878

Comment s'obtient le bon vin, manuel du …

E.-J. MAUMENE
Paris - Société d'éditions scientifiques - 1894

Encyclopédie des connaissances pratiques.…

€ 150.00
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La cuisine d'aujourd'hui
Réf. 84851

La cuisine d'aujourd'hui, École des jeunes …

Urbain DUBOIS
Paris - E. Dentu - Sans date.

Troisième édition.…

€ 300.00
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Science et Vie : l'alimentation
Réf. 84832

Science et Vie : l'alimentation

Paris - Science et Vie - 1953
€ 15.00
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Aliments régimes, indications-contre-indications.
Réf. 84830

Aliments régimes, indications-contre-indications.

P. LASSABLIERE
Paris - G. Doin et Cie - 1933
€ 40.00
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La conservation des fruits, des légumes, des graines et des racines bulbeuses
Réf. 84828

La conservation des fruits, des légumes, des …

H. COUPIN
Paris - Octave Doin et Librairie Agricole - Sans date.

Bibliothèque d'Horticulture et de Jardinage.

2ème édition.…

€ 40.00
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La cuisine des temps présents. Saine-substantielle-végétarienne. 300 recettes culinaires.
Réf. 84827

La cuisine des temps présents. …

Lyon - Agence Gutenberg - Sans date.
€ 20.00
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Méthode pratique pour faire les conserves
Réf. 84826

Méthode pratique pour faire les conserves. …

Lyon - Agence Gutenberg - Sans date.
€ 15.00
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Les régimes alimentaires
Réf. 84825

Les régimes alimentaires

Prof. Dr L. BOURGET
Paris - Edwin Frankfurter, A. Malaien - 1912

Troisième édition.…

€ 20.00
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Thérapeutique médicale. Aliments médicaments.
Réf. 84823

Thérapeutique médicale. Aliments médicaments.

COLLECTIF
Paris - Masson et Cie - 1935
€ 40.00
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Conserves ménagères de légumes et oeufs
Réf. 84822

Conserves ménagères de légumes et oeufs

Lyon - Agence Gutenberg - 1927
€ 20.00
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Catalogue Paris 2025
Paris 2025

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